LASAÑA A LA BOLOÑESA

Riquísima lasaña que gusto muchísimo, normalmente siempre lo había hecho en la sarten y la verdad que con nuestro robot es más rápido y además podemos ir haciendo otras cosas mientras él nos ayuda, y de sabor no hay nada de diferencia. Os lo recomiendo!!

Raciones para 4 - 5 personas

*********************************************

Video de la receta:

**********************************************

INGREDIENTES:

- 500 gr de carne picada

- 6 - 8 champiñones troceados

- 1 pimiento verde tipo italiano (aprox 100 gr)

- 1 pimiento rojo (aprox 160 gr)

- 1 zanahoria grande pelada y en trozos

- 1 cebolla

- 2 dientes de ajo

- 500 gr de tomate triturado

- 50 gr de aceite de oliva

- Placas de lasaña

- Sal

- Pimienta

- Albahaca

- Bechamel (a continuación os pongo los ingredientes)

- Queso rallado para gratinar

PARA LA BECHAMEL

- 500 gr de leche

- 60 gr de harina

- 50 gr de aceite de oliva

- Sal

- Pimienta

- Nuez moscada (opcional, yo no lo utilizo)

ELABORACIÓN:

1. Introducimos en el vaso de la MC los ajos, zanahoria, cebolla, champiñones, pimiento rojo y pimiento verde. Programamos: con la tapa y el cubilete puesto, 15 segundos, Velocidad 7.

2. Bajamos restos con la espátula y si os gusta más picadito (cómo a mí) volvemos a programar: 5 segundos, Velocidad 7

3. Añadimos el aceite. Programamos: Con la tapa y SIN cubilete, Menú Rehogar, 10 minutos y 100 grados.

4. Añadimos la carne picada. Programamos: Con la tapa y SIN cubilete, Menú Rehogar, 14 minutos y 100 grados.

5. Añadimos el tomate, un poco de pimienta molida, sal y albahaca. Programamos: Con la tapa y SIN cubilete, Menú Principal, 20 minutos, Velocidad 1, 100 grados y marcha atrás.

6. Una vez terminado lo pasamos a un bol.

7. En una bandeja apta para horno, ponemos las placas de lasaña, si hay que cocerlas se cuecen antes y si son de las que se ponen directamente, pues las ponemos, primero una base de placa, otra de boloñesa, así sucesivamente hasta terminar con placas de lasaña. Reservamos mientras hacemos la bechamel.

8. Con el vaso limpio y seco. Vertemos el aceite Programamos: con la tapa y el cubilete puesto, 3 minutos, Velocidad 1, 120 grados.

9. Incorporamos la harina y Programamos: Con la tapa y SIN cubilete, Menú Rehogar, 3 minutos y 100 grados.

10. Si se ha quedado harina arriba de las cuchillas, quitarlo con la espátula e incorporamos, la leche, sal, pimienta molida y si queremos nuez moscada. Programamos: Con la tapa y SIN cubilete, Menú Principal, 15 minutos, Velocidad 3, 100 grados.

11. Precalentar el horno a 200 grados

12. Verte la bechamel encima de la lasaña, espolvorear queso rallado, y metemos en el horno, a 200 grados, calor arriba y abajo, unos 15 minutos ( el tiempo puede variar según hornos). Después gratinar unos minutos para dorar.

ESPERO QUE OS GUSTE!!

*************************************************************************

🌼 Podéis seguirme en:

1. YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCfay3N9mXR3_Db-Uza6x1yQ

2. Blog: https://www.disfrutacocinandoconvanessa.com/

3. Instagram: https://www.instagram.com/disfrutacocinandoconvanessa/

4. Facebook (página): https://www.facebook.com/profile.php?id=100057621962366

5. Grupo de Facebook: https://www.facebook.com/groups/585533592058130

Buscar este blog