Tarta de café y galletas
Está tarta se la dedico a mi yaya Isabel, porque desde bien cría se la he visto hacer. Con todo esto del virus, no podemos ir a visitarles, asique me anime a preparar yo misma pero con el robot y la verdad que me emocione porque ha salido perfecta, la única diferencia que ella pone galletas redonda y hace forma de cilindro, pero lo importante es el sabor y esa textura... si te gusta el café, está es tu tarta: fácil, buena y además en un periquete la tienes preparada. Cuidaros mucho yayos y ojala pronto podamos ir a visitaros!
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Para ver el video de la receta, pincha en la siguiente imagen:
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Ingredientes:
- 350 gr de margarina o mantequilla
- 120 gr de azúcar
- Galletas rectangulares o cuadradas
- Leche (para mojar las galletas)
Elaboración:
1. En el vaso del robot, añadimos el azúcar. Programamos: con la tapa y el cubilete puesto, 20 segundos, Velocidad 10
2. Ponemos la mariposa, y añadimos la margarina y el café frio. Programamos: con la tapa y el cubilete puesto. 3 minutos, Velocidad 3
3. Bajamos los restos. Programamos: con la tapa y el cubilete puesto, 20 segundos, Velocidad 3.
4. Sacamos la crema de café en un bol, preparamos la leche y la bandeja donde va a ir la tarta.
5. Montamos la tarta: Mojamos las galletas en la leche y las vamos poniendo en la bandeja para formar la base de la tarta. Después untamos una capa fina de crema de café y otra capa de galletas untadas en leche y así sucesivamente pero terminando con crema de café. Podéis poner todas las capas que queráis, yo puse 5 pisos de galletas porque deje un poco de crema de café para decorar. Lo metí en una manga pastelera con boquilla rizada para darle forma.
Espero que os haya gustado y que lo probéis!
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