Tarta - Bizcocho de Manzana en Monsieur cuisine

 

Tarta - Bizcocho de Manzana

Este finde pasado hemos preparado esta receta de Tarta - Bizcocho de Manzana que salen riquísima y esponjosa. No te la pierdas!!

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Video de la receta:

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Ingredientes: 

- 4 manzanas reineta o Golden 

- 225 gr de harina

- 2 huevos L

- 225 gr de leche (yo uso sin lactosa)

- 200 gr de azúcar

- 1 sobre de levadura química (15gr)

- Mantequilla o margarina para engrasar el molde

- Para dar brillo:

     - Mermelada de melocotón (es lo que uso yo)

     - Hacer un almíbar con azúcar y agua con un poco de aroma de vainilla

     - Si tenéis azúcar invertido también os sirve

Elaboración:

1. Precalentamos el horno a 180º

2. Engrasamos un molde de unos 24 cm, yo lo suelo proteger la base con papel de horno 

3. Cogemos 3 manzanas, pelamos y cortamos en trozos (La otra manzana la guardamos para reservar).

4. En el vaso del robot añadimos, los huevos, la leche y el azúcar.  Programamos: Menú cocción personalizada, 30 seg. Vel 4

 

5.Añadimos las manzanas troceadas, la harina y la levadura química. Programamos: Seguimos en cocción personalizada, 30 seg. Vel 6

6. Bajamos loa restos con una espátula y volvemos a Programar: 10 seg. Vel 6

7. Vertemos la mezcla en el molde y metemos en el horno:

      - 180 grados

      - Calor arriba y abajo sin ventilador

      - Unos 55 a 60 minutos según hornos, hasta que pinchemos con un palo y salga limpio

      * En mío estuvo 65 minutos

8. Dejamos enfriar. Desmoldamos y pincelamos con mermelada o almíbar. (La mermelada meterla unos segundos en el microondas para que sea mas fácil pincelar)      

Espero que os guste! 

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